Чага — чёрный березовый гриб
Что такое Чага?
Чага– гриб черного цвета, чаще всего растущий в форме нароста на берёзе (редко может встречаться на ольхе, вязе или рябине).
В энциклопедиях его можно встретить под названием Fungus betuli – гриб берёзовый, или Inonotus obliquus (Pers.) Pii. – стерильная форма фитопатогенного гриба инонотуса скошенного (трутовика косотрубчатого, трутовника косого)
Латинское научное название рода состоит из частицы ino (рус. – не) и слова nothus (рус. – ложный), т. е. не ложный настоящий, или лекарственный,
Народные названия чаги:
· березовый гриб,
· трутовик косой,
· чульча,
· кяр,
· цырь.
Ботаническая характеристика чаги.
Гриб, произрастающий на стволах старых берез, относится к семейству трутовиковых — Polyporaceae. Имеет вид черных желваковых наростов, достигающий (к 15 годам своего роста) до 40 см в диаметре и 15 см толщины. Ткань гриба темно-коричневая, плотная, твердая.
Как найти чагу?
Часто чага растет, или будет расти на берёзе, где растет березовый трутовик, в лесной, лесостепной зоне и других территориях, где растет берёза, но чаще всего чага встречается в северных лесах России.
Как заготавливать чагу?
Лекарственным сырьём является живые здоровые наросты гриба чаги. Заготавливают чагу осенью, после опадания листьев с берёзы, и зимой. Легче всего получается отколоть чагу приставив к основанию чаги топор, а по обуху топора ударить чем-то тяжелым, например обухом другого топора или молотком. Чага должна легко отколоться от берёзы.
Для медицинских целей собранную чагу следует очистить от остатков коры и древесины, и разрубить или распилить на некрупные куски, из которых потом будет удобно делать настой. Для лечебных целей сырье следует высушить при температуре не выше 35 градусов.
Хранить таким образом заготовленную чагу можно 2 года.
Какие у чаги полезные свойства?
Гриб чага химически изучен слабо. Содержит пигментные вещества, образующие хромогенный полифенолкарбоновый комплекс, которые являются действующим веществом лекарственного средства чага. Кроме того, в чаге высокое содержание марганца, чага содержит полезные флавоноиды, алкалоиды, смолы, органические кислоты, минеральные вещества агарициновую кислоту.
Как применять чагу?
Тёплый настой чаги (1 часть чаги к 5 частям кипятка 3 раза в день, 1-2 литра) применяется в приусадебных хозяйствах для лечения диспепсии телят и для улучшения роста поросят.
Наличие в настое чаги стеринов и агарициновой кислоты улучшает общее состояние онкологических больных. Кроме того, настой чаги широко применяется при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрите.
Для приготовления настоя чаги берут 1 часть чаги, заливают 5 частями кипятка и настаивают 2 суток. Настой процеживают и принимают по 100 грамм 5-6 раз в день.
В медицине чагу применяют для получения препарата «Бефунгин», который назначают при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, хроническом гастрите, псориазе, злокачественных образованиях органов пищеварения.
© dorohino.ru, 2018
2 мая (19 апреля) — Иоанн Ветхопещерник
День обетного холста, оставляемого в поле.
Народные приговорки на Иоанна Ветхопещерника:
***
На Ветхопещерника обновляй новинку.
*
Народные обряды на Иоанна Ветхопещерника:
«Поселянки на этот день, отткавши свои холсты, выходят с обетным концом в поле, раскланиваются на все стороны и, обращаясь на восток, говорят:
«Вот тебе, матушка-весна, новая новинка!»
После сего расстилают конец холстины по лугу, кладут на него пирог и уходят домой с надеждою, что матушка-весна оденется в новину и за хлеб-соль уродит в изобилии лен и конопли».
Позднее жертвенный смысл обряда утратился, но сам обычай долго сохранялся, поскольку таким образом принято было отбеливать вытканные полотнища.
Народные приметы на на Иоанна Ветхопещерника:
***
Соловей защелкал, значит береза пустила лист
***
Соловей запевает, когда может напиться с березового листа.
*
Изображение: Лев Каменев. Весна. 1866
28 апреля (15 апреля) – Пуд Пчельник.
Обычно в этот день открывали ульи.
Народная приговорка на Пуд Пчельник:
***
На святого Пуда доставай пчел из-под спуда
***
У кого медок и маслице – у того и праздничек.
*
На Пуда Пчельника закликали дождь. Распускаются калины, березы, рябины. Ранее цветение вишни, сливы, терна.
Изображение: Константин Коровин. Ранняя весна. 1870-е
11 апреля (29 марта) – Берещенье
День березы. Крестьяне выходили в этот день «слушать деревья» — обычно в это время начинается сокодвижение.
С березой в народе связано многое – поделки из березы, самыми лучшими дровами считаются березовые, берестяные грамоты, банные веники из березы.
Народные поверья про березу:
***
Под березу выливали воду, в которой купали больных детей – считалось, что после этого они быстро восстанавливаются.
***
К приносили вещи больных – чтобы забрала хвори и болезни.
***
Березовым соком поили больных. Считается, что он чистит кровь.
*
Народные приметы на Берещенье:
***
Какая погода 11 апреля, такой же она будет и 11 октября.
*
Изображение: С.В. Герасимов. Весна пришла. 1940
31 марта (18 марта) – Кирилл — дери полоз
Выехав утром на санях по замерзшему за ночь насту, можно было ободрать полозья. Отсюда и название – Кирилл – дери полоз.
Народная поговорка про резкие перепады температур днем и ночью:
***
На Кирилла и спереди и сзади зима
*
Народные приметы на Кирилла:
***
Ранние комары-толкуны — к теплу
***
Если первой опушается береза – к сухому лету, если клён – к мокрому лету
*
Изображение: Исаак Левитан, Весна. Большая вода, 1897
24 марта. Заря-кукушка. Антип-зубник
На день Зари-кукушки подает голос первая кукушка. Раннее начало сокодвижения берёзы.
Народные приметы на Зарю-кукушку:
***
Ранняя кукушка до опушки дерева (появления листвы) – к голоду.
***
Если холода заканчиваются к концу марта – жди тёплого лета.
***
Если в марте пойманные караси без икры – не жди высокой воды на реке в мае
*
В этот день чтят память священномученика Антипа, целителя от разных хворей и, в первую очередь, утешителя зубной боли. В этот день собирали мартовскую талую воду, «снежицу», про запас. Считалось, снежица целебна «Божьей милостью». Ею мыли весь дом, поливали цветы, стирали бельё, снятое с больных, применяли как средство от загара и веснушек.
Изображение: Анохин Юрий Николаевич, Весна идет, 1959г.
Березовый сок
Пригрело солнышко, снег растаял, почки на деревьях набухли — пора бежать за березовым соком. Мы вооружились сверлом, стеклянными банками-бутылками и отправились добывать березовый сок. Почему сверлом? Потому как сверлом очень просто просверлить дырку, и потому как потом эту дырочку очень легко замазать, чтобы не навредить дереву.
По вкусу березовый сок ну прямо скажем никакой — практически вода! Однако какое-то в нем есть неуловимое обаяние, что хочется его пить снова и снова.
Вот так мы добывали березовый сок:
28 апреля (15 апреля) – Пуд Пчельник.
Обычно в этот день открывали ульи.
Народная приговорка на Пуд Пчельник:
***
На святого Пуда доставай пчел из-под спуда
***
У кого медок и маслице – у того и праздничек.
*
На Пуда Пчельника распускаются калины, березы, рябины. Ранее цветение вишни, сливы, терна.
Закликали дождь.
Дождик пуще припусти,
На пшеницу, на гречи.
На горох, на ячмень
Поливай весь долгий день!
А на просо, на рожь
Поливай сколько хошь!
Изображение: Константин Коровин. Ранняя весна. 1870-е
2 мая (19 апреля) — Иоанн Ветхопещерник
День обетного холста, оставляемого в поле.
Народные приговорки на Иоанна Ветхопещерника:
***
На Ветхопещерника обновляй новинку.
*
Народные обряды на Иоанна Ветхопещерника:
«Поселянки на этот день, отткавши свои холсты, выходят с обетным концом в поле, раскланиваются на все стороны и, обращаясь на восток, говорят:
«Вот тебе, матушка-весна, новая новинка!»
После сего расстилают конец холстины по лугу, кладут на него пирог и уходят домой с надеждою, что матушка-весна оденется в новину и за хлеб-соль уродит в изобилии лен и конопли».
Позднее жертвенный смысл обряда утратился, но сам обычай долго сохранялся, поскольку таким образом принято было отбеливать вытканные полотнища.
Народные приметы на на Иоанна Ветхопещерника:
***
Соловей защелкал, значит береза пустила лист
***
Соловей запевает, когда может напиться с березового листа.
*
Изображение: Лев Каменев. Весна. 1866
24 марта. Заря-кукушка. Антип-зубник
На день Зари-кукушки подает голос первая кукушка. Раннее начало сокодвижения берёзы.
Народные приметы на Зарю-кукушку:
***
Ранняя кукушка до опушки дерева (появления листвы) – к голоду.
***
Если холода заканчиваются к концу марта – жди тёплого лета.
***
Если в марте пойманные караси без икры – не жди высокой воды на реке в мае
*
В этот день чтят память священномученика Антипа, целителя от разных хворей и, в первую очередь, утешителя зубной боли. В этот день собирали мартовскую талую воду, «снежицу», про запас. Считалось, снежица целебна «Божьей милостью». Ею мыли весь дом, поливали цветы, стирали бельё, снятое с больных, применяли как средство от загара и веснушек.
Изображение: Анохин Юрий Николаевич, Весна идет, 1959г.