Сегодня в Народном календаре

Пт 16

16 ноября

16 ноября

Поиск по сайту

Архив категорий Еда

Насколько безопасно есть сырые яйца?

Чтобы ответить на этот вопрос, нужно немного понимания куриной анатомии.

читать дальше о безопасных сырых яйцах

Ерофеич – 8 рецептов легендарной водки

17 октября — Ерофей. Ерофеев день.

На День Ерофея  готовим популярную настойку Ерофеич.

 

***

На Ерофея один Ерофеич кровь греет

***

Ничто нипочем, был бы еро­феич с калачом

***

Мне ничто нипочем: был бы ерошка с калачом

*

А слова ерошка, ероха, ерофейничать, ерошничать употребляются в значении «хмельной напиток», «пьянствовать».

Сю­да же следует поместить и поговорку, привязанную к Ерофееву дню, известную во многих местах, она в одинако­вой степени относится и к вину, и к осенней погоде на Ерофея.

**

Ерофеич часом дружок, а часом вражок

*

Здесь вновь возникают параллели с поведением лешего и пристрастием его к «зелену вину». Любовь к выпивке нередко соединяется у лешего с увлечением азартными игра­ми. В книге Э. В. Померанцевой есть рассказ старухи из Рязанской губернии о том, как в кабак «ночью пришел мужчина в звериной шкуре и с толстой дубиной. Выпил водки и пошел. Кабатчик вышел и увидел зверье. На его вопрос мужчина сказал: „Это я товарищу в карты проиграл и теперь иду долг платить». — „А кто ты такой будешь?» — „Я царь лесной»». Новгородцам известна быличка о леших, которые в ночь под Воздвиженье (или под Ерофеев день) играют в карты и проигрывают зверей и домашний скот.

8 рецептов водки Ерофеич

Огурцы готовы к засолке!

огурцы готовы к засолке!

огурцы готовы к засолке!