Чага — чёрный березовый гриб
Что такое Чага?
Чага– гриб черного цвета, чаще всего растущий в форме нароста на берёзе (редко может встречаться на ольхе, вязе или рябине).
В энциклопедиях его можно встретить под названием Fungus betuli – гриб берёзовый, или Inonotus obliquus (Pers.) Pii. – стерильная форма фитопатогенного гриба инонотуса скошенного (трутовика косотрубчатого, трутовника косого)
Латинское научное название рода состоит из частицы ino (рус. – не) и слова nothus (рус. – ложный), т. е. не ложный настоящий, или лекарственный,
Народные названия чаги:
· березовый гриб,
· трутовик косой,
· чульча,
· кяр,
· цырь.
Ботаническая характеристика чаги.
Гриб, произрастающий на стволах старых берез, относится к семейству трутовиковых — Polyporaceae. Имеет вид черных желваковых наростов, достигающий (к 15 годам своего роста) до 40 см в диаметре и 15 см толщины. Ткань гриба темно-коричневая, плотная, твердая.
Как найти чагу?
Часто чага растет, или будет расти на берёзе, где растет березовый трутовик, в лесной, лесостепной зоне и других территориях, где растет берёза, но чаще всего чага встречается в северных лесах России.
Как заготавливать чагу?
Лекарственным сырьём является живые здоровые наросты гриба чаги. Заготавливают чагу осенью, после опадания листьев с берёзы, и зимой. Легче всего получается отколоть чагу приставив к основанию чаги топор, а по обуху топора ударить чем-то тяжелым, например обухом другого топора или молотком. Чага должна легко отколоться от берёзы.
Для медицинских целей собранную чагу следует очистить от остатков коры и древесины, и разрубить или распилить на некрупные куски, из которых потом будет удобно делать настой. Для лечебных целей сырье следует высушить при температуре не выше 35 градусов.
Хранить таким образом заготовленную чагу можно 2 года.
Какие у чаги полезные свойства?
Гриб чага химически изучен слабо. Содержит пигментные вещества, образующие хромогенный полифенолкарбоновый комплекс, которые являются действующим веществом лекарственного средства чага. Кроме того, в чаге высокое содержание марганца, чага содержит полезные флавоноиды, алкалоиды, смолы, органические кислоты, минеральные вещества агарициновую кислоту.
Как применять чагу?
Тёплый настой чаги (1 часть чаги к 5 частям кипятка 3 раза в день, 1-2 литра) применяется в приусадебных хозяйствах для лечения диспепсии телят и для улучшения роста поросят.
Наличие в настое чаги стеринов и агарициновой кислоты улучшает общее состояние онкологических больных. Кроме того, настой чаги широко применяется при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гастрите.
Для приготовления настоя чаги берут 1 часть чаги, заливают 5 частями кипятка и настаивают 2 суток. Настой процеживают и принимают по 100 грамм 5-6 раз в день.
В медицине чагу применяют для получения препарата «Бефунгин», который назначают при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, хроническом гастрите, псориазе, злокачественных образованиях органов пищеварения.
© dorohino.ru, 2018
Личные подсобные хозяйства обложат налогами.
Читаем Законопроект в новостях Государственной Думы: «Как отмечается в пояснительной записке, по данным Всероссийской сельскохозяйственной переписи 2016 года в нашей стране существует многочисленная группа личных подсобных хозяйств, ведущих предпринимательскую деятельность. Однако, они не зарегистрированы ни в качестве крестьянского (фермерского) хозяйства, ни в качестве индивидуального предпринимателя.»
Т.е. раньше государство не претендовало на т.н. «излишки», которыми граждане могли торговать на рынках, например, или продавать часть туши свиньи, или яйца от своих кур соседу. Если закон примут, то свою свинью придется есть самостоятельно, а соседу можно излишки разве что подарить. Или оплачивать «патент».
Медуница лекарственная (Pulmonaria officinalis)
В разных местностях медуница имеет также название – брат-и-сестра, медуника, суконце.
Среди множества разновидностей медуницы, одна имеет название Медуница лекарственная (Pulmonaria officinalis), и еще один вид медуницы, которая широко распространена в наших краях как дикорастущая и садовое растение – Медуница неясная (Pulmonaria obscura). Оба эти растения съедобны, полезны и используются в народной медицине, о чем мы расскажем ниже.
Сбор медуницы и заготовка сырья.
Лекарственным сырьем в народной медицине служит надземная часть растения, иногда и корни. Заготавливать траву в разных источниках рекомендуют по-разному. В одних говорят, что следует заготавливать медуницу во время бутонизации, до распускания цветков, а в других – что можно заготавливать траву как при цветении, так и позже, и даже когда цветоносные побеги засыхают, но бывают хорошо развиты укороченные побеги с пучками крупных прикорневых листьев. По народному календарю медуницу собирают 26 апреля на Фомаиду Медуницу.
Применение медуницы в кулинарии: как и многие другие дикорастущие растения — молодые листья и побеги медуницы употребляют в пищу для приготовления пюре, салатов, а супам медуница придает благородный привкус вермута. Еще медуницу заваривают как тонизирующий чай или лечебный чай из высушенных растений. В Англии медуницу культивируют как салатное растение.
Медуница (Pulmonaria) — рисунок из книги Профессора Г.Г. Боссэ «Готовьте из диких весенних растений мучные изделия, супы, салаты», Госторгиздат, Москва — 1942 г.
Описание Медуницы лекарственной (легочница) (от лат. pulmo — легкие) — многолетнее травянистое растение из семейства бурачниковых. Стебель прямостоячий, высотой 15—30 см, покрыт мягким железистым пушком из волосков. Листья бархатистые, с густым и мягким опушением, прикорневые длинночерешковые, эллиптические, острые, крупные; стеблевые более мелкие, сидячие, яйцевидно-ланцетные, острые. Цветки поникающие в многоцветковых кистях, на верхушке стебля собраны щитком, до распускания — розовые, позже — фиолетово-синие. Цветет в апреле — мае.
Распространена на западе Европейской части России, в Сибири и на Кавказе. Растет в смешанных и березовых лесах, по лесным опушкам и лесным лугам.
Используются листья и наземная часть во время цветения.
Химический состав Медуницы. В траве найдены марганец (11,5% от веса золы), калий, кальций, железо, окись кремния, слизь, дубильные вещества, каротин, аскорбиновая кислота, рутин.
Действие и применение Медуницы в народной медицине. Трава медуницы обладает противовоспалительным и вяжущим свойством благодаря наличию в ней дубильных веществ, мягчительным свойством благодаря наличию слизистых веществ, мочегонным (за счет окиси кремния), а также кровоостанавливающим и ранозаживляющим свойствами. Содержащиеся в ней микроэлементы, и в первую очередь марганец, влияют на процессы кроветворения. Марганец также стимулирует рост, активирует витамин В, и регулирует деятельность некоторых желез внутренней секреции.
В научной медицине медуница в СССР не использовалась. По использованию медуницы в научной медицине в современной России нет данных.
В Германии медуница применяется как хорошее средство от заболевания легких и как мочегонное средство. В Германии в аптеках всегда имеется эта трава или в смеси с другими травами, имеющими показания при заболевании легких.
Во Франции и Польше медуница используется при заболеваниях дыхательных путей.
В Болгарии наземная часть медуницы рекомендуется при воспалении дыхательных путей, при туберкулезе легких, бронхите, астме и как диуретическое средство. Болгарские специалисты настой медуницы рекомендуют при туберкулезе легких, воспалении зева и бронхов и при астме.
В отечественной народной медицине и народной медицине за рубежом широко используется как средство, регулирующее деятельность желез внутренней секреции, улучшающее кроветворение, обезболивающее и мягчительное средство.
В отечественной народной медицине медуница применяется при заболеваниях легких (легочная трава): при воспалении легких, туберкулезе легких, кровохарканье, при катаре верхних дыхательных путей, бронхите. Кроме того, при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и как ранозаживляющее средство — листья прикладывают к ранам, порошком из высушенных листьев засыпают раны. Наружно используют при золотухе в качестве лечебных ванн.
Настой травы медуницы:
2 ст.л. измельченный высушенных листьев медуницы залить ½ литра кипятка. Принимать по ½ стакана до еды.
Настойка водочная на медунице:
Взять банку объемом 1/2литра. Не очень плотно уложить свежую траву медуницы. Залить водкой. Настаивать в темном месте 2-3 недели. Процедить. Принимать по 1 ст.л. 3 раза в день до еды.
Ванны с медуницей:
20 грамм высушенной травы медуницы залить 1-2 литра воды. Прокипятить минут 10-15. Добавить в набранную ранее ванну, температура воды в которой примерно равна температуре человеческого тела. Принимать ванну 20 минут.
Насколько безопасно есть сырые яйца?
Чтобы ответить на этот вопрос, нужно немного понимания куриной анатомии.
Хроники отключенного электричества 2018 года
Здесь мы будем собирать данные об отключенном электричестве в 2018 году:
1. 04.02.2018 7:30 — 21:30 — электричества не было 15 часов
2. 05.02.2018 15:30 — 19:00 — 3 часа 30 минут без света
3. 05.02.2018-06.02.2018 22:45 — 15:20 — 16 часов 35 минут без электричества
4. 22.04.2018 6:20 — 19:20 — 13 часов с отключенным электричеством
5. 03.10.2018 10:00 — 17:00 — 7 часов без электричества.
Всего с начала 2018 года деревня была без электричества 55 часов 05 минут
В 2017 году в деревне 22 раз отключалось электричество, или всего 91 час 58 минут. Подробные хроники отключения электричества в 2017 году здесь.
В 2016 году в деревне 9 раз отключалось электричество, или всего 171 час 45 минут. Подробные хроники отключения электричества в 2016 году здесь.
Семейная сцена
Под моим окном растет береза. Помню, когда ее макушка доставала только до третьего этажа, а сейчас ветки на уровне моих окон, а я живу на шестом. Каждую весну эту березу «приватизирует» семейство ворон — готовясь выводить птенцов, они строят дом. Точнее, поправляют старый, который за зиму разрушается от снега и дождя. Вот и в этом году они уже прилетали.
Скок-скок, по ветке бочком, и озираются на наши окна. Все в порядке, все на месте — даже наша кошка.
В первый год они очень опасались ее поползновений. Но береза все же далековато, да и кошка у меня не смелая — навещать пернатых соседей не стала.
— Карр-каррр, — это хозяйка, критически осмотрев разрушения, своей половине «список» составляет перед полетом за стройматериалом.
Строительный материал — это все, что вороны способны найти: ветки, трава, тряпки, разные железки и пластмаски. Сейчас хозяин все принесет, и начнется строительство гнезда. Потом отложат яйца, высиживать их будет самка, а самец будет снабжать ее пропитанием.
Помню, в прошлом году случилось ЧП — самец по дороге домой решил загулять. Ну что тут скажешь, типичный мужик. Летел к жене и детям, а тут… И все недалеко от гнезда — в зоне видимости. Наша ворона кричит, рвется, а что делать не знает: бросить гнездо — яйца померзнут, а не бросить — мужика уведут. Не выдержала, сорвалась.
Как же она его «ругала», когда они возвращались вместе! Потом села обратно на яйца и обиженно так на него смотрит. Он тут же каяться — полетел за червяками, после чего и был прощен. Птенцы вылупились недели через три, а в середине лета семейство улетело.
Очень надеюсь, что в этом году мы обойдемся без семейных сцен.
Отключение электроэнергии
Уважаемые, односельчане!
МЧС деревни Дорохино сообщает — предстоит отключение электроэнергии в понедельник 15 го января с 9:00 до 18:00 в связи с профилактическими работами.